Cartaz Festa do Bolinhol 2024 - Vizela

Festa do Bolinhol 2024 em Vizela

Evento: Festa do Bolinhol 2024
Localização: Vizela
Datas: Brevemente

Conhece a Festa do Bolinhol

A Feira do Bolinhol decorre tradicionalmente no fim de semana do dia de São José, nos meados de Março.

Vizela festeja nesta altura a elevação a municipio, e aproveita estas datas para fazer uma festividade que comemora este facto, e outra festa paralela que é a a Feira do Bolinhol.

Para além de bastantes concertos com música popular portuguesa, os vendedores locais aproveitam para comercializar o tradicional bolinhol ou pão-de-ló de Vizela.

O que é o Bolinhol?

Para quem não conhece o Bolinhol, ou Pão-de-ló de Vizela é um doce feito com base em ovos, rainha, coberto por uma camada de açucar.

A história do Bolinhol remonta á primeira referência ao Pão de Ló de Vizela quando numa exposição industrial de Guimarães que ocorreu em 1884, este foi referido como um dos destaques de Vizela á semelhança das suas Termas.

É tradicionalmente confecionado por três confeitarias da cidade de Vizela que respeitam a receita daquele que é um dos doces mais comidos pelos vizelenses.

Não há mesa de Natal ou de Páscoa que não tenha o bolinhol, e cada vez mais as pessoas tentam fazer o Bolinhol, embora muito continuem a optar por comprar esta delicia.

Apesar do Bolinhol existir todo o ano, é nesta altura da feira que os vizelenses e visitantes optam por ir á feira e comer o tradicional bolinhol, ou algumas receitas que vão inovando.