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2022/01/11

Feira Gastronómica do Porco 2022 em Boticas

Conheça todas as informações sobre a Feira Gastronómica do Porco que decorre em Boticas



Feira do Porco em Boticas

A Feira Gastronómica do Porco em Boticas é a primeira feira de fumeiro do distrito de Vila Real.

Esta é a vigésima edição da tradicionalmente chamada Feira de Fumeiro de Boticas. Este certame leva os melhores produtos derivados do porco a todos aqueles que são apreciadores destes produtos regionais.

Com um volume de vendas de mais de meio milhão de euros, esta feira de fumeiro de Boticas é uma das mais importantes do concelho só tendo por comparação as tradicionais festas de verão. São esperados mais de 70 mil visitantes vindos não são do distrito mas também de distritos vizinhos, incluindo uma grande quantidade de vizinhos espanhóis que contribuem para a venda de mais de 40 toneladas de fumeiro proveniente do porco.

Entre os principais produtos, os enchidos são reis nesta feira, mas pode ser junto o presunto ou a bola e o folar de carne tradicional desta região do país.

Para além dos negócios relacionados com o fumeiro, a feira serve cada vez mais para ajudar pequenos negócios locais relacionados com a gastronomia, sendo que cada vez existem mais chás, licores ou compotas.

Boticas mostra novamente 20 anos depois do início da feira que o interior tem muito para dar, não esquecendo algumas tradições que também estarão presentes na feira como é o caso das chegas de bois.

Para todos aqueles que gostam da gastronomia local, existirão bastantes tasquinhas onde poderá ser comigo o cozido à barrosã, rojões no pote, costuletas em vinha d'alho, o caldo, a feijoada ou mesmo o arroz de chouriça.

Muitos são os motivos para não faltar a mais uma feira barrosã com tudo o que é produzido de melhor no norte do país.

Programa da Feira Gastronómica do Porco 2022 em Boticas

Este ano a Feira Gastronómica do Porco de Boticas decorre apenas online.